Hướng dẫn Măng khô nấu gì ngon? Tổng hợp 9+ món ăn hấp dẫn, dễ làm

[Vibanmee]

Trong ẩm thực miền Bắc, khi được hỏi măng khô nấu gì ngon, món ngan nấu đông với măng khô luôn là một cái tên sáng giá. Thay vì dùng chân giò lợn dễ gây ngấy, thịt ngan nạc ngọt thanh kết hợp cùng sợi măng lá xé mỏng tạo ra một bát thịt đông xuất sắc. Để món ăn có độ kết dính, người ta hầm chung với một chút bì lợn thái sợi. Nồi thịt hầm mở vung, hớt sạch bọt để nước dùng trong vắt. Khi cất vào tủ lạnh, nước dùng đông lại thành lớp thạch gelatin trong suốt, bao bọc lấy những miếng thịt ngan dai dẻo và măng khô sần sật. Miếng thịt đông mát lạnh tan chảy trong miệng cùng vị cay nồng của hạt tiêu sọ đập dập sẽ khiến mâm cơm Tết thêm phần sang trọng và hấp dẫn.

Khám phá ngay các lựa chọn nông sản đặc sản tại Website Vị Ban Mê để đặt hàng trực tuyến và mang hương vị chất lượng về gian bếp của bạn. Nếu cần tư vấn thêm, nhắn tin Facebook Vị Ban Mê để được hỗ trợ nhanh chóng nhất.​