Trong kinh doanh ẩm thực, nước đá là nguyên liệu không thể thiếu. Từ các quán cafe, trà sữa, quán nhậu cho đến nhà hàng lớn tại TP.HCM, Bình Dương hay Đồng Nai đều tiêu thụ lượng đá viên khổng lồ mỗi ngày. Thế nhưng, câu hỏi khiến nhiều chủ quán đau đầu nhất chính là: Mua nước đá ở đâu để vừa...